Une inspiration déjeuner
Pour un magnifique remplacement au pain et aux gaufres, pour une inspiration déjeuner différente, voici une recette kéto originale et délicieuse: les Chaffles kéto:
Chaffles kéto
INGRÉDIENTS
- 1 tasse de fromage mozzarella
- 1 oeuf
- 1/4 c. à thé de bicarbonate de soude
- 2 c. à soupe de farine d’amande
PRÉPARATION
- Mélanger ensemble le fromage Mozzarella, la farine d’amande et le bicarbonate. Ajouter l’oeuf et mélanger.
- Préchauffer le gaufrier
- Beurrer le gaufrier.
- Verser la moitié de la pâte sur le gaufrier et l’étaler à l’aide d’une cuillère.
- Fermer le gaufrier et faire cuire jusqu’à ce que le « chaffle » atteigne la cuisson désirée, environ 3 minutes.
- Soulever délicatement et répéter avec le reste de la pâte.
- Laisser refroidir pendant 2 à 3 minutes et elles commenceront à devenir croustillantes.
LIVE stp!
Si tu as le goût de voir la recette de Chaffles kéto en live, t’es à la bonne place: c’est ici!
Des chaffles cuites de différentes façons
Tu peux faire cuire tes gaufres dans un gaufrier régulier à 2 gaufres. La recette te donnera 2 grandes gaufres.
Si tu utilises un petit gaufrier rond, la recette te donnera 3 petites gaufres.
Tu peux aussi faire cuire tes chaffles au four. À te prendra 15 minutes environ à 350°F. Il faut que tu saches par contre que cuites au four, tes chaffles vont goûter plus les oeufs qu’à la cuisson au gaufrier.
Outils Tupperware utilisés
Pour l’exécution des Chaffles kéto, j’ai utilisé ces outils Tupperware: