Le Macaroni au fromage, c’est un classique de la cuisine tout court. Il fait vraiment partie de nos répertoires culinaires et permet une belle variété. Ce n’est pas nécessairement la recette la plus vitaminée, mais elle est très efficace pour la santé mentale comme dirait mon mari! De la variété stp! On peut quand même …
Macaroni au fromage maison Dans une optique zéro déchet, avec la résolution de tous les jours manger mieux, l’idée de faire soi-même des choses simples qui normalement viennent dans une boite s’impose. Avec un contrôle sur des ingrédients simples et accessibles, on sait ce qu’on met dans notre bedaine et on est content que notre petit …
Un Mac n Cheese remodelé Dans la vie de tous les jours, on doit se motiver à se réinventer parce que manger revient quotidiennement. Dans une optique zéro déchet et de santé en priorité, on veut cuisiner maison. Le plaisir doit être au rendez-vous dans la préparation et dans la consommation. C’est ici que le format muffin …
Un mélange d’épices d’inspiration italienne Voici la recette: Aromates à l’italienne INGRÉDIENTS 10 c. à soupe d’origan sec 5 c. à soupe de basilic sec 5 c. à soupe de persil sec 7 1/2 c. à soupe de poudre d’oignon 4 c. à soupe de poudre d’ail 5 c. à thé de gros sel …
La Sauce à spaghetti: une classique indémodable Voici la recette: Sauce à spaghetti INGRÉDIENTS 1 oignon 1 gousse d’ail huile au choix 1 c. à table d’épices italiennes 1 c. à thé de flocons de piment 1-2 carottes 1-2 branches de céleri 1 canne de tomates entières italiennes 1 1/2 lb de boeuf haché …
La Bolognaise: de la viande stp! Voici la recette: Sauce Bolognaise INGRÉDIENTS Sauce 3 boites tomates italiennes entières 3 oignons 3 gousses d’ail huile 5 gousses d’ail hachées Boulettes 1 lb de boeuf ou porc haché 1 oignon 1 gousse d’ail 1/2 tasse de persil 1/4 tasse de chapelure (ou mie de pain) 1 …
La sauce Arabiatta Tu te cherches une sauce avec un peu plus de caractère, j’en ai une pour toi! Voici la recette: Sauce Arabiatta INGRÉDIENTS 3 boites tomates italiennes entières 3 oignons 5 gousses d’ail hachées 1 c. à thé piment fort haché (ou sambal olek) 1/2 tasse vin blanc 1/2 tasse huile d’olive 1 …
Une sauce rosée délicieuse Voici la recette: Sauce Rosée INGRÉDIENTS 3 boites tomates italiennes entières 3 oignons 3 gousses d’ailhuile 1-2 casseau de champignons 1 tasse de crème PRÉPARATION Dans le grand hachoir, hacher l’oignon et l’ail. Déposer dans le fond du contenant 3L de la Tupperondes. Ajouter de l’huile pour enrober. Mélanger. …
La Marinara: la sauce de base Voici la recette: Sauce Marinara INGRÉDIENTS 3 oignons 3 gousses d’ail huile 3 canne de tomates San Marzano PRÉPARATION Dans le grand hachoir, hacher l’oignon et l’ail. Déposer dans le fond du contenant 3L de la Tupperondes. Ajouter de l’huile pour enrober. Mélanger. Déposer le couvercle en …
Bienvenue sur DebbieDufour.com! Voici les 4 recettes présentées lors du live de l’événement: Sauce Marinara Sauce Rosée Sauce Arabiatta Sauce Bolognaise Et 2 extra, juste pour toi! Aromates à l’italienne Sauce à spaghetti Pour voir le live de l’Atelier interactif: 1 sauce de base – 4 déclinaisons en rediffusion: Voir le live! T’as des questions? …
Atelier interactif: 1 sauce de base – 4 déclinaisons Lire la suite »