Depuis quelques années, je me suis donné comme mission d’aider les gens à se bâtir un carnet de recettes.
J’aime l’idée d’alléger ton quotidien et l’idée de me dépasser pour t’impressionner.
En fait, je suis une fan de savoir-faire et j’ai ce désir réel de le partager.
Ce que je considère être mes classiques sont tranquillement en train de prendre vie dans ce répertoire de mon blogue.
Une salade savoureusement inspirée Salade arc-en-ciel: le nom n’a jamais fait autant de sens qu’en mode Keto! On parle d’oignon rouge et d’un million de sortes de poivrons de couleur avec une belle petite sauce émulsionnée, basilic, avec bocconcinis! Ça crie l’été! En mode hiver, quand on veut attirer l’été, cet arc-en-ciel met définitivement de la couleur […]
Salade arc-en-ciel Read More »
Un pain de viande savoureux ET rapide! C’est une recette de mère! Dans ma tête, j’avais jamais vraiment fait ça à titre d’adulte. Maman à mon tour, je n’avais pas nécessairement de talent! Alors on est allé d’intuition pour pouvoir offrir les meilleures saveurs. On se retrouve à faire une version vraiment plus facile et
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Une pâte à pizza en mode Keto C’est facile d’imaginer qu’en mode Keto, on ne mange pas de pain, donc on ne peut pas manger de pizza. MAIS définitivement avec une recette aussi inspirante que ça, on peut pas s’en priver! C’est seulement 5 ingrédients et c’est super facile à exécuter! Voici la recette de la
Brochette avec marinade simple et exotique En mode barbecue, on cherche souvent de l’inspiration pour ne pas toujours manger le même genre de brochette. Voici une magnifique option à saveur plutôt exotique, hyper simple à réaliser au micro-ondes dans le microgril. Voici la recette de Brochette au poulet: Brochette au poulet INGRÉDIENTS 1/2 tasse de
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Boeuf coréen: une recette surprenante Définitivement une des recettes les plus drabes en terme de couleur quand ça sort, MAIS dont la saveur est la plus surprenante! On y cache une chopine de champignon au complet aux enfants et son goût sucré va vous séduire! Évidemment en mode Keto, on utilise l’érythitol et en mode
Et la vague continue! Il y a eu une tendance en 2020 à faire cuire un bloc de feta avec plein de tomates et du basilic. C’est encore d’actualité parce que c’est très bon! Quand ça sort du four, on écrapoutit le tout pour faire une sauce onctueuse, on pitch les pastas là-dedans ou les coeurs
Tout le goût du Big Mac version salade La sauce Big Mac n’est pas pour mettre dans un sandwich mais pour faire la meilleure salade de tous les temps! La Sauce Big Mac est délicieuse autant sur laitue romaine ou chou. On ajoute ensuite de la viande hachée, du fromage orange, des pickles et des oignons
En entrée ou en lunch, une tartinade Keto zéro déchet Il s’agit d’une recette de tartinade inventée par mon mari en collaboration avec le Fumoir St- Damien. On aurait tendance à acheter ce type de tartinade toute faite. Pourtant, elle n’a que peu d’ingrédients et est définitivement délicieuse à toutes les sauces. Pour cette exploration,nous avons pris
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Pâte à empanadas version keto Quand j’ai commencé l’alimentation keto, j’étais sûre que je ne pourrais plus manger de tarte, que je ne pourrais plus manger de chaussons, de galettes, de biscuits. Je connaissais vraiment mal cette alimentation-là. En fait, il y a pas mal d’alternatives gagnantes et délicieuses à base de farine d’amandes ou à
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Check mes boulettes! On fait quelque chose de spécial? Au lieu de manger des boulettes normales, on fait des boulettes surprises dans lesquelles on a mis du fromage. Et pourquoi pas les faire cuire en panure dans un ‘onion ring’! Tout ça pour faire plaisir et faire différent! Voici la recette des Boulettes surprises ‘onion ring’: Boulettes
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