L’heure du dîner est souvent la première pause bien méritée au nombril de ta journée. S’il-te-plait, par tous les moyens, tente de le rendre excitant.
Si ça ne te vient pas naturellement, je vais faire de mon mieux pour t’introduire à la notion d’organisation et de préparation d’avance.
Ici, tu trouveras quelques idées pour renouer avec l’idée de t’en préparer.
Une salade savoureusement inspirée Salade arc-en-ciel: le nom n’a jamais fait autant de sens qu’en mode Keto! On parle d’oignon rouge et d’un million de sortes de poivrons de couleur avec une belle petite sauce émulsionnée, basilic, avec bocconcinis! Ça crie l’été! En mode hiver, quand on veut attirer l’été, cet arc-en-ciel met définitivement de la couleur […]
Salade arc-en-ciel Read More »
Oui oui! Des muffins salés! Pas tout-à-fait mon genre de faire des muffins salés. En fait, presque jamais dans mon historique ça a fait partie de mes réflexes parce que je suis plus un bec sucré! Mais il s’agit d’un bel ajout aux idées de quoi manger pour déjeuners, avec fromage et zucchinis! Voici la recette des
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Tout le goût du Big Mac version salade La sauce Big Mac n’est pas pour mettre dans un sandwich mais pour faire la meilleure salade de tous les temps! La Sauce Big Mac est délicieuse autant sur laitue romaine ou chou. On ajoute ensuite de la viande hachée, du fromage orange, des pickles et des oignons
En entrée ou en lunch, une tartinade Keto zéro déchet Il s’agit d’une recette de tartinade inventée par mon mari en collaboration avec le Fumoir St- Damien. On aurait tendance à acheter ce type de tartinade toute faite. Pourtant, elle n’a que peu d’ingrédients et est définitivement délicieuse à toutes les sauces. Pour cette exploration,nous avons pris
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Une salade colorée ET surprenante N’importe quel légume en forme de spirale est une activité le fun à faire en famille. Tout ce qui est en spirale est donc spécial et santé! Ça prend les bons outils mais bien équipé, on est dans la facilité et le plaisir! Voici la recette de la Salade de carottes
Salade de carottes au cari Read More »
Une salade nourissante ET délicieuse La valeur nutritive des légumineuses est très intéressante donc sur un roulement régulier d’alimentation, ça vaut vraiment la peine d’introduire ce super aliment dans notre menu. Voici la recette de la Salade de légumineuses: Salade de légumineuses INGRÉDIENTS 1-2 tasses de pois chiche 1 c. à soupe d’ huile d’olive
Salade de légumineuses Read More »
Une salade ingénieuse La salade de chou est un accompagnement extraordinairement sous-estimé. On l’adore sous toutes ses formes, exceptée la version fluo dans une petite cup! 😉 Cette version est un petit peu différente: on la fait avec des choux de Bruxelles! Quand c’est l’abondance au jardin ou quand on tombe sur un bon prix en
Salade de choux de Bruxelles Read More »
Macaroni au fromage maison Dans une optique zéro déchet, avec la résolution de tous les jours manger mieux, l’idée de faire soi-même des choses simples qui normalement viennent dans une boite s’impose. Avec un contrôle sur des ingrédients simples et accessibles, on sait ce qu’on met dans notre bedaine et on est content que notre petit
Mac and cheese maison Read More »
Un Mac n Cheese remodelé Dans la vie de tous les jours, on doit se motiver à se réinventer parce que manger revient quotidiennement. Dans une optique zéro déchet et de santé en priorité, on veut cuisiner maison. Le plaisir doit être au rendez-vous dans la préparation et dans la consommation. C’est ici que le format muffin
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