Ce cobbler: un coup de coeur!
Déception la première fois que je l’ai fait quand j’ai réalisé que c’était une microscopique recette! Je suis quand même tombée en amour avec la saveur, donc au rendez-vous, deux liens de live: le lien de la recette simple et le lien de la recette doublée dans laquelle je me suis approprié les quantités ainsi que la marche à suivre en mode Tupperware.
J’adore le fait que la texture est moelleuse et quand on croque dans un morceau de fromage, on coupe la sensation de sucré. Vraiment un coup de coeur!
Définitivement à cuber et congeler pour pouvoir étirer le plaisir!
Cobbler framboises et fromage à la crème
INGRÉDIENTS
- 1 tasse de farine d’amande
- 1 tasse de beurre, non salé et ramoli
- 4 oeufs moyens
- 1 tasse d’érythritol
- 2 c. à thé d’extrait de vanille
- 1 c. à thé de poudre à pâte
- 1/2 c. à thé de sel
- 8 oz de fromage à la crème
- 3/4 de tasse de framboises
PRÉPARATION
- Préchauffer le four à 380F.
- Mélanger le beurre et l’érythritol dans un bol jusqu’à ce qu’il devienne lisse.
- Incorporer l’extrait de vanille et les œufs.
- Ajouter la poudre à pâte, le sel et la farine d’amande jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
- Dans un moule rectangulaire en silicone, verser la pâte. Sur le dessus de la pâte, déposer les framboises et éparpiller les morceaux de fromage à la crème.
- Avec le couvercle du UltraPro à lasagne, couvrir le moule en silicone et cuire 25 minutes.
- Retirer le couvercle et poursuivre la cuisson 25 à 30 minutes.
- Manger et savourer!
LIVE stp!
Si tu as le goût de voir la recette de Cobbler framboises et fromage à la crème en action, la voici en live!
Outils Tupperware utilisés
Pour l’exécution du Cobbler framboises et fromage à la crème, j’ai utilisé ces outils Tupperware: