Macaroni au fromage maison
Dans une optique zéro déchet, avec la résolution de tous les jours manger mieux, l’idée de faire soi-même des choses simples qui normalement viennent dans une boite s’impose.
Avec un contrôle sur des ingrédients simples et accessibles, on sait ce qu’on met dans notre bedaine et on est content que notre petit coeur ressente la chaleur du réconfort de la bonne bouffe maison.
Voici la recette du macaroni au fromage classique Mac and cheese maison, une découverte de Genvieve:
Mac and cheese maison
INGRÉDIENTS
- 2 1/2 tasses de macaroni cru
- 2 tasses de bouillon de poulet
- 1 tasse de crème épaisse à cuisson 35%
- 1 /2 c. à thé de sel
- 1/2 c. à thé de poivre
- 1 c. à table de beurre
- 1/2 tasse de lait
- 2 1/2 tasses de fromage râpé
PRÉPARATION
- Placer les macaronis, le bouillon de poulet, la crème, le sel et le poivre dans l’autocuiseur, mélanger et bien fermer le couvercle.
- Mettre au micro-ondes pour 10 minutes à température élevée.
- Sortir du four micro-ondes et laisser la pression sortir naturellement.
- Quand il n’y a plus de pression, ouvrir l’autocuiseur et ajouter le beurre, le lait et le fromage. Bien mélanger et déguster.
LIVE stp!
Si tu as le goût de voir ta recette classique de macaroni au fromage version à l’autocuiseur Tupperware, prêt en 15 minutes, voici le live que j’ai fait avec mes mousses!
Un mac and cheese maison parfait pour toi
Dans cette recette, il peut être très intéressant d’y ajouter des morceaux de saucisse par exemple ou des champignons caramélisés pour le plaisir des papilles et des yeux.
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Outils Tupperware utilisés
Pour l’exécution du Mac and cheese maison, j’ai utilisé ces outils Tupperware: