D’autres macarons à la noix de coco
Dans la même veine des cadeaux à offrir ou à s’offrir, j’ai sorti une version au chocolat des macarons à la noix de coco.
Avec ma nouvelle alimentation keto, je te propose une version où le sucre et le chocolat sont substitués.
Voici la recette de Macarons au chocolat:
Macarons au chocolat
INGRÉDIENTS
- 2 blancs d’œufs
- ¼ tasse de sucre ou KETO (sucre des moines/Erytritole)
- 1 ½ tasse de noix de coco
- ½ tasse de d’amandes grillées, hachées finement
- 4 oz de chocolat noir fondu tiède ou KETO noir 85% +
PRÉPARATION
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Dans le SuperSonic ou le Batteur-mélangeur, fouetter les blancs d’œufs ce qu’ils soient mousseux. Ajouter le sucre graduellement en fouettant.
- Ajouter les autres ingrédients et mélanger délicatement avec une spatule.
- À l’aide de la cuillère portionneuse moyenne façonner des boules, sans les presser, et les déposer sur le couvercle d’un UltraPro ou de la feuille en silicone dans une plaque à biscuit.
- Cuire au four environ 10 minutes ou jusqu’à ce que les macarons soient cuits à l’extérieur, mais encore mous au centre.
- Laisser refroidir complètement
Des macarons parfaits pour toi
En plus de l’option keto mentionné directement dans la recette, tu peux remplacer les amandes par des noix de Grenobles. Oublie pas de les faire griller pour plus de saveur!
Outils Tupperware utilisés
Pour l’exécution des Macarons au chocolat, j’ai utilisé ces outils Tupperware: