Un pain de viande savoureux ET rapide!
C’est une recette de mère! Dans ma tête, j’avais jamais vraiment fait ça à titre d’adulte.
Maman à mon tour, je n’avais pas nécessairement de talent! Alors on est allé d’intuition pour pouvoir offrir les meilleures saveurs. On se retrouve à faire une version vraiment plus facile et rapide au micro-ondes. Avec le cône de la TupperOndes au centre, on a vraiment une cuisson uniforme, et une recette parfaite pour un mardi soir quand on est dans le jus!
On peut aussi prendre la même recette, la doubler et l’envoyer au four dans un Ultra-Pro, si on est plus conservateur et moins pressé.
Pain de viande à l’italienne
INGRÉDIENTS
- 2 livres de boeuf haché
- 1 mélange de soupe à l’oignon maison
- 2 oeufs
- 1/2 tasse de parmesan
- 1/2 tasse de farine d’amande ou de chapelure italienne
- 1/2 tasse de lait ou de crème 35%
- 1 c. à table de persil haché ou d’assaisonnement à l’italienne
- 1 boîte (28 oz/700ml) de sauce tomate
- Sel et poivre, au goût
- 1 tasse de fromage cheddar râpé
PRÉPARATION
- Mélanger tous les ingrédients, sauf le fromage et la moitié de la sauce tomate.
- Déposer le mélange dans la passoire de la TupperOndes, avec le cône au centre.
- Déposer la passoire dans le contenant 1.7 litre.
- Cuire 30 minutes à 80%.
- Verser le reste de la sauce tomate et le fromage sur le pain de viande et remettre au micro-ondes pendant 5 minutes à 80%.
Une touche de variété
Pour varier la présentation et la texture surtout de ton Pain de viande à l’italienne, tu peux mettre les 2 fromages dans ton mélange de viande, ou tu peux mettre seulement le parmesan à l’intérieur et le cheddar sur le dessus après la sauce. Tu peux aussi choisir de mettre les 2 fromages sur le dessus.
Si tu mets tout le fromage à l’intérieur, il faut par contre que tu t’attendes à ce que le pain se tienne moins bien un peu.
LIVE stp!
Si tu as le goût de voir la recette du Pain de viande à l’italienne en action, la voici en live!
Outils Tupperware utilisés
Pour l’exécution du Pain de viande à l’italienne, j’ai utilisé ces outils Tupperware: