Oui oui! Des muffins salés!
Pas tout-à-fait mon genre de faire des muffins salés. En fait, presque jamais dans mon historique ça a fait partie de mes réflexes parce que je suis plus un bec sucré!
Mais il s’agit d’un bel ajout aux idées de quoi manger pour déjeuners, avec fromage et zucchinis!
Voici la recette des Muffins salés au fromage et aux zucchinis:
Muffins salés au fromage et aux zucchinis
INGRÉDIENTS
- 2 zucchinis
- 1 poivron rouge
- 2 tasses de fromage râpé (au choix)
- 2 gros oeufs
- Sel et poivre
- 1 tasse de farine d’amande
PRÉPARATION
- Préchauffer le four à 400 °F.
- Râper les courgettes et ensuite le fromage.
- Dans le batteur mélangeur, fouetter les œufs et la farine avec du sel et du poivre.
- Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger.
- Mettre la pâte dans un moule à muffins en silicone et cuire pendant 25 minutes.
Des muffins à ton goût
Pour une touche d’originalité supplémentaire, tu peux ajouter un morceau de jambon sur le dessus ou encore une tranche de pepperoni.
Les Muffins au fromage et aux zucchinis se congèlent super bien mais… t’as jamais le temps parce que t’auras le goût d’en manger 1 ou 2 à tous les matins!
LIVE stp!
Si tu as le goût de voir la recette des Muffins au fromage et aux zucchinis en action, la voici en live!
Outils Tupperware utilisés
Pour l’exécution des Muffins au fromage et aux zucchinis, j’ai utilisé ces outils Tupperware: