Pour toutes sortes de raisons, tu peux choisir de réduire le beurre dans tes recettes.
Il existe une panoplie de solutions pour y arriver tout en gardant la même balance de la science en cuisine et obtenir des résultats respectables malgré une substitution d’ingrédient.
Laisse tomber les barrières: inspire-toi d’une recette et mets-là à ta main, à ton goût!
Voici 16 suggestions résumées dans un seul visuel par vifamagazine.ca !
Des idées?
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Les bons outils pour le meilleur meal prep
Mon meilleur allié pour préparer ces purées cuites pour substituer le beurre sont le hachoir SuperSonic compact pour les petites quantités.
Pour les plus grosses quantités, c’est le hachoir Super Sonic extra.