Check mes boulettes!
On fait quelque chose de spécial? Au lieu de manger des boulettes normales, on fait des boulettes surprises dans lesquelles on a mis du fromage. Et pourquoi pas les faire cuire en panure dans un ‘onion ring’!
Tout ça pour faire plaisir et faire différent!
Voici la recette des Boulettes surprises ‘onion ring’:
Boulettes surprises ‘onion ring’
INGRÉDIENTS
- 1 gros oignon
- 1 livre de viande hachée (Porc ou boeuf)
- 1 c. à thé de sel
- 1 c. à thé de poivre
- 1/4 c. à thé de poivre de cayenne
- 1/4 c. à thé de paprika
- 1/2 c. à thé de poudre d’ail
- 1 tasse de fromage cheddar en cubes
- 1 1/2 tasse de farine d’amandes ou de coco
- 4 oeufs
- 2 tasses de chapelure keto ou de farine d’amandes ou de coco
PRÉPARATION
- À l’aide de la mandoline, trancher l’oignon en rondelles de 2 cm.
- Dans un bol, mélanger la viande, le sel, le poivre, le poivre de Cayenne, le paprika et la poudre d’ail.
- À l’aide de la cuillère portionneuse, mettre 1 c. à table de mélange dans une rondelle d’oignon.
- Déposer un cube de fromage.
Recouvrir de 1 c. à table de mélange. - Mettre la farine dans un bol et la chapelure dans un autre bol.
- Battre les oeufs dans un 3e bol.
- Lorsque l’anneau d’oignon est bien rempli, enrober dans la farine, puis dans les oeufs, dans la chapelure, puis dans les oeuf, puis dans la chapelure.
- Préchauffer le microgill 3 min.
- Déposer 3-4 boulettes et cuire en mode cocotte 4 minutes.
- Les retourner et cuire 3 minutes.
LIVE stp!
Si tu as le goût de voir ta recette des Boulettes surprises ‘onion ring’ en live, voici le lien de l’Atelier interactif: Check mes boulettes!
Outils Tupperware utilisés
Pour l’exécution des Boulettes surprises ‘onion ring’, j’ai utilisé ces outils Tupperware: