Une galette de saucisses maison pour déjeuner?
Comme il est très tendance d’acheter les saucisses déjà faites, je te propose une version maison pour tes sandwichs déjeuner ou brunch du dimanche.
Voici la recette des Galettes de saucisses déjeuner:
Galettes de saucisses déjeuner
INGRÉDIENTS
- 1 lb de porc haché mi-maigre
- 2 c. à thé d’érythritol
- 2 gousses d’ail
- 1 c. à soupe de farine
- 1 c. à soupe de thym
- 2 c. à thé de moutarde de Dijon
- 1/2 c. à thé de sel
- 1/4 c. à thé de flocons de piment broyé
PRÉPARATION
- À l’aide du petit hachoir sonic, hacher l’ail finement.
- Dans un bol, mélanger tout les autres ingrédients.
- Réfrigérer au minimum 1 heure.
- À l’aide de la cuillère portionneuse (moyenne ou grosse) déposer des boules sur la plaque de silicone.
- Huiler légèrement la paume de votre main pour aplatir les boules pour former des galettes.
- Cuire au four pendant 20 min à 375 F.
LIVE stp!
Si tu as le goût de voir ta recette des Galettes de saucisses déjeuner en live, voici le lien de l’Atelier interactif: Galette pas galette ici!
Une variante cuisson
Si tu préfères, tu pourrais utiliser le microgrill en 6 minutes pour faire cuire tes Galettes de saucisses déjeuner, 4 à la fois.
Outils Tupperware utilisés
Pour l’exécution des Galettes de saucisses déjeuner, j’ai utilisé ces outils Tupperware: