Un granola maison EXTRAORDINAIRE
Voici THE recette pour faire toi-même ton granola au lieu de l’acheter!
L’idée ici c’est d’avoir, un peu comme dans la recette de la chimie de la barre tendre, une base pour faire ta propre garniture de parfait au yogourt, de bol de fruits ou de crème glacée.
Je te partage donc un extrait du livre Le répertoire – Nos dîners maisons en collaboration avec Mélanie, disponible ici (ouverture d’un lien interactif dans Messenger pour achat) avec l’incontournable recette de Granola maison:
Granola maison
INGRÉDIENTS
- 4 tasses d’avoine
- 1 tasse de coconut
- 1 pincée de sel
- 1 tasse de noix au goût
- 1 c à thé de vanille
- 1/2 tasse de flocons d’érable ou cassonade
- 1/2 tasse de miel
- 1/2 c. à thé de cannelle
- 1/2 tasse d’huile de coco
- 1 tasse de raisins et d’abricots
- 1/2 tasse de dattes
PRÉPARATION
- Préchauffer le four à 300 °F.
- Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients ensemble sauf les fruits séchés.
- Étendre uniformément sur une grande plaque à pâtisserie. (Utiliser le tapis en silicone ou papier parchemin au fond d’une plaque à biscuit.
- Mettre au four pendant 50 à 60 minutes en prenant bien soin de brasser toutes les 10-15 minutes, afin que le granola cuise uniformément et soit bien doré.
- Retirer du four, laisser refroidir quelques minutes avant d’ajouter le mélange de fruits.
Une variante Keto
Si comme moi tu es en mode Keto, j’ai créé une version parfaite pour toi!
LIVE stp!
Si tu as le goût de voir une recette de Granola maison en live, je l’ai fait en version Keto. Les ingrédients sont un peu différents mais la façon de faire reste la même.
Outils Tupperware utilisés
Pour l’exécution du Granola maison, j’ai utilisé ces outils Tupperware: