Une salade ingénieuse
La salade de chou est un accompagnement extraordinairement sous-estimé. On l’adore sous toutes ses formes, exceptée la version fluo dans une petite cup! 😉
Cette version est un petit peu différente: on la fait avec des choux de Bruxelles! Quand c’est l’abondance au jardin ou quand on tombe sur un bon prix en épicerie, ça vaut vraiment la peine en terme de valeur nutritive.
Voici la recette de la Salade de choux de Bruxelles: