Une salade savoureuse et coloré
Communément appelée la salade de princesse, parce qu’elle aura une magnifique sauce rose, je te propose une salade de pâtes avec un légume racine spiralé.
Voici la recette de la Salade de pâtes et betteraves:
Salade de pâtes et betteraves
INGRÉDIENTS
- 2 tasses de pâtes
- 4 bettraves
- 2 tasses de fèves vertes
- 3 oignons verts
- 1/4 tasse de fromage Feta
- 2/3 tasse de mayonnaise
- 1/3 tasse crème sûre (ou yogourt nature grec)
- 1 citron
- sel et poivre
PRÉPARATION
- Peler les betteraves. À l’aide du spiraleur ou du spiraleur à main, spiraler les betteraves. Les déposer dans le contenant central du Multicuiseur.
- Dans la passoire supérieure, déposer les fèves que vous aurez coupées en tronçons de 2 cm.
- Dans la base, déposer les pâtes avec l’eau. Superposer les étages avec le couvercle et cuire 15 min.
- Déposer dans la base avec les pâtes, puis ajouter les fèves et les oignons verts émincés. Mélanger.
- Ajouter la mayonnaise et la crème sûre.
- À l’aide de l’accessoire presse-agrumes tout-en-un, presser le jus d’un demi citron. Ajouter du poivre. Mélanger.
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LIVE stp!
Tu as le goût de voir la recette de Salade de pâtes et betteraves faite à l’Atelier interactif: Légumes racines en live? T’es à la bonne place!
Une salade de pâtes parfaite pour toi
Si tu n’es pas fan de haricots, tu peux choisir un green différent, comme des asperges ou des épinards, pour ajouter plus de plaisir à ta recette!
Et toujours dans l’idée de variété et aussi d’ajouter une touche de plus à la texture de ta salade, tu peux ajouter des noix de Grenoble par exemple.
Outils Tupperware utilisés
Pour l’exécution de la Salade de pâtes et betteraves, j’ai utilisé ces outils Tupperware: