Il est très important de manger plus de vert. Souvent, on va repousser du revers de la main l’idée de se faire une belle grosse salade. Pourtant, quand on en prépare une, on est aux oiseaux!
Une des façons de se garder excité d’en manger, c’est de se faire les meilleures vinaigrettes. En voici une très facile à réaliser, la Vinaigrette Ranch, sans produit laitier:
Vinaigrette Ranch
INGRÉDIENTS
1 cuillère à café d’aneth séché ou des feuilles de fenouil fraiches
1 cuillère à café d’ail en poudre ou 1 gousse d’ail
1 oignon vert
1 cuillère à café de poudre d’oignon
1/2 tasse de lait de coco, entier
1/2 tasse de mayonnaise
1/4 cuillère à café de poivre noir
1/2 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de vinaigre de cidre
1 cuillère à café de vinaigre de vin blanc
PRÉPARATION
Dans un mélangeur rapide, mélanger tout les ingrédient.
Servir en salade, sur du poulet ou bien comme trempette de légumes.