Des biscuits aux pépites de chocolat pas comme les autres C’est pas bon pour la santé, mais tant qu’à acheter du Pillsbury, la version Costco ou une version en sachet avec plein d’ingrédients bizarres, vas-y avec les ingrédients de base et régale-toi! Attention: il est vraiment facile de passer à côté et d’en manger un […]
Ultimes biscuits aux pépites de chocolat Read More »
Bienvenue sur DebbieDufour.com! J’ai vraiment le goût de te gâter en ajoutant encore plus de valeur à l’événement Courges 101 avec quelques exclusivités! Voici d’abord les 3 recettes présentées lors du live Atelier interactif Courges 101: Macaroni au fromage Salade de quinoa courge rôtie et pacanes Gâteau à la courge et au chocolat Tu tripes
Courges 101: BONUS! Read More »
Pour plusieurs raisons, tu peux choisir d’éviter ou éliminer l’utilisation des oeufs dans tes recettes. Ou peut-être as-tu juste le goût d’expérimenter en essayant de nouvelles versions de tes recettes préférées. Il existe à coup sûr des alternatives intéressantes. On garde ainsi la bonne balance de la science en cuisine et on obtient de bons
Remplacer les oeufs dans tes recettes Read More »
Pour toutes sortes de raisons, tu peux choisir de réduire le beurre dans tes recettes. Il existe une panoplie de solutions pour y arriver tout en gardant la même balance de la science en cuisine et obtenir des résultats respectables malgré une substitution d’ingrédient. Laisse tomber les barrières: inspire-toi d’une recette et mets-là à ta
Remplacer le beurre dans tes recettes Read More »
Des fois, en cuisine, on est mal prise parce qu’il nous manque un ingrédient. Au lieu de se priver de faire notre recette favorite ou de remettre le projet à plus tard à cause de ça, voici quelques idées de substitution intéressantes pour t’inspirer à oser! Des idées? T’as d’autres suggestions de substitutions d’ingrédients? Flash-les-moi!
15 substitutions d’urgence en cuisine Read More »
Un sirop de citrouille surprenant Beaucoup de gens sont prêts à payer pour un café spécialisé. D’autres vont choisir un produit en magasin dans le même objectif. Si tu vises le zéro déchet, que l’idée de récupérer des scraps qui auraient fini au compost te plait, et que préparer toi-même un ingrédient spécial à ajouter à
Sirop de citrouille épicé Read More »
Un gâteau à la courge savoureux Gâteau à la courge et au chocolat INGRÉDIENTS 1 3/4 tasse de farine 1 c. à thé de poudre à pâte 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude 1 c. à table d’épices d’automne au choix (cannelle, cardamome, anis, clou de girofle/type pain d’épices) 3/4 tasse de
Gâteau à la courge et au chocolat Read More »
Une salade de quinoa réconfortante Salade de quinoa courge rôtie et pacanes INGRÉDIENTS 2 tasses de quinoa 2 tasses de courge butternut 1/4 tasse de pacanes 2 tasses de roquettes 2 c. à soupe d’ huile d’olive 1 c. à soupe de sirop d’érable Sel et poivre Vinaigrette 1/4 tasse d’ huile d’olive 1 c.
Salade de quinoa courge rôtie et pacanes Read More »
Un macaroni au fromage plein de saveur Que tu aimes ou pas les légumes, tu seras agréablement charmé.e par cette recette puisqu’on y mange de la courge d’une façon qu’on la connaît très peu, c’est-à-dire en purée fromagée. L’idée est ici d’habituer les enfants, les maris, les douces-moitiés à manger plus de légumes sans chialer!
Macaroni au fromage aux légumes Read More »
Bienvenue sur DebbieDufour.com! Voici les 3 recettes qui seront présentées lors du live de l’événement le 5 octobre à 19h: Macaroni au fromage Salade de quinoa courge rôtie et pacanes Gâteau à la courge et au chocolat Live disponible Voici le lien vers le live que j’ai fait sur Facebook pour l’événement: Live Atelier interactif
Atelier interactif: Courges 101 Read More »