Dans l’optique où tout le monde court et que manger est essentiel, je me suis donnée pour mission d’alléger cette tâche quotidienne en la rendant facile, accessible et agréable. J’aspire à t’inspirer avec de la couleur, des saveurs et de l’amour.
Bagel au fromage Gros coup de coeur inspiré par une de mes amies Keto que j’ai adopté et contaminé tout le monde avec! C’est à base d’un ingrédient que je ne connaissais pas: du gluten de blé. C’est quelque chose à découvrir si tu n’es pas intolérante au gluten bien sûr. C’est pratiquement zéro gramme […]
Pain de ménage blanc C’est vraiment excitant d’avoir un jour trouvé cette recette sur Tik Tok! Évidemment, ce n’est pas Keto mais ça fait ben gros plaisir à la famille. Depuis plusieurs années, je faisais la fameuse recette de Jim Lahey, le Pain croûté de base. La différence assez marquante, c’est que celui-ci peut être
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Gruau surprenant sans avoine J’étais tellement ahurie de tomber sur une bonne recette de gruau sans avoine! Probablement que dans ta tête, c’est pas exactement comme un gruau mais je te jure, si tu essaies de couper l’avoine de ton alimentation ou tout simplement les glucides, je t’encourage à essayer ça! Je t’ai donné la recette en
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Tortillas Keto J’aime tellement faire des tortillas! Juste une tasse de fromage dans mon Microgrill 5 minutes à la dernière minute! Mais quand j’ai le temps, j’aime par-dessus tout faire une batch de tortillas par semaine parce que c’est tellement versatile, autant salé que sucré, et la texture et vraiment agréable! Ce serait pas surprenant que
Miche de pain aux graines Depuis 2021, je suis en alimentation cétogène. Je suis plus qu’excitée d’avoir trouvé plusieurs recettes qui fittent parfaitement avec ma ligne de pensée, soit de m’assurer que toutes les recettes que je fais sont « low carb ». Quand je dis « low carb » , ça veut dire bas en glucides pour chaque
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Popcorn au caramel à l’érable Pour le Popcorn au caramel à l’érable, j’étais super contente de trouver une fameuse recette sans sirop de maïs, si dommageable pour la santé. Je suis toujours très heureuse d’utiliser le sirop d’érable à la place de n’importe lequel agent sucrant pour ma famille. Je te présente cette recette si
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Une salade savoureusement inspirée Salade arc-en-ciel: le nom n’a jamais fait autant de sens qu’en mode Keto! On parle d’oignon rouge et d’un million de sortes de poivrons de couleur avec une belle petite sauce émulsionnée, basilic, avec bocconcinis! Ça crie l’été! En mode hiver, quand on veut attirer l’été, cet arc-en-ciel met définitivement de la couleur
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Un pain de viande savoureux ET rapide! C’est une recette de mère! Dans ma tête, j’avais jamais vraiment fait ça à titre d’adulte. Maman à mon tour, je n’avais pas nécessairement de talent! Alors on est allé d’intuition pour pouvoir offrir les meilleures saveurs. On se retrouve à faire une version vraiment plus facile et
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Oui oui! Des muffins salés! Pas tout-à-fait mon genre de faire des muffins salés. En fait, presque jamais dans mon historique ça a fait partie de mes réflexes parce que je suis plus un bec sucré! Mais il s’agit d’un bel ajout aux idées de quoi manger pour déjeuners, avec fromage et zucchinis! Voici la recette des
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Lait végétal fait maison Je suis Keto depuis janvier et je suis tombée en bas de ma chaise d’apprendre qu’il y a 14 grammes de glucides dans un seul verre de lait! Dans mes recettes, je devais remplacer le lait par de la crème 35% mais ce n’est pas nécessairement un ingrédient qu’on a toujours à
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