Dans l’optique où tout le monde court et que manger est essentiel, je me suis donnée pour mission d’alléger cette tâche quotidienne en la rendant facile, accessible et agréable. J’aspire à t’inspirer avec de la couleur, des saveurs et de l’amour.
Un pâté simple et délicieux La clé d’une meal prep efficace, c’est de bien connaître ses bases, comme ici la Pâte brisée, la Béchamel au micro-ondes et la cuisson du Poulet entier pour ensuite faire simplement l’assemblage d’un délicieux Pâté au poulet. Voici donc la recette du Pâté au poulet: Pâté au poulet INGRÉDIENTS 1 […]
LA gâterie classique C’est un grand classique de nos partys de famille du Temps des Fêtes. Il ne fait pas partie de nos collations habituelles mais c’est une délicieuse gâterie à offrir – ou à s’offrir – pour le plaisir! Voici la recette des Barres Nanaimo maison: Barres Nanaimo maison INGRÉDIENTS 1/2 tasse de beurre
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Une béchamel inratable Pour la béchamel, j’ai décidé de t’enseigner la version micro-ondes tout simplement parce qu’elle est impossible à rater et que c’est une base essentielle à la meal prep. Quand on comprend que c’est la même béchamel qui sert à faire une sauce au fromage, une sauce à poutine, une sauce rosée ou une
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Une salade savoureuse et coloré Communément appelée la salade de princesse, parce qu’elle aura une magnifique sauce rose, je te propose une salade de pâtes avec un légume racine spiralé. Voici la recette de la Salade de pâtes et betteraves: Salade de pâtes et betteraves INGRÉDIENTS 2 tasses de pâtes 4 bettraves 2 tasses de
Salade de pâtes et betteraves Read More »
Une soupe réconfortante Pour faire très différent et aussi pour faire honneur à l’abondance du jardin en fin de saison, je te propose la Soupe parmentier. Quand la saison commence à se refroidir, les patates sont prêtes! C’est une belle façon de les mettre à l’honneur, comme on les connaît très peu, dans une soupe, au
Un dessert irrésistible! C’est un dessert dangereux ce blondie à la noix de coco! OmG! Un dessert sucré qui fait plaisir comme pas deux! Tripes-tu sur la texture d’un brownie? Hey voilà: blondie c’est sa soeur! Voici la recette des Blondies à la noix de coco: Blondies à la noix de coco INGRÉDIENTS 1 tasse
Blondies à la noix de coco Read More »
Du pain maison Cette recette est inspirée de la recette de base créée par le boulanger Jim Lahey et présentée dans le New York Times. Elle a été repopularisée par Ricardo, au début du confinement 2020. À mon avis, cette recette de pain doit faire partie du savoir-faire de chaque famille pour ne pas perdre la
Pain croûté de base Read More »
Un pain simple et facile: c’est ici! Ces Petits pains sont très versatiles. En plus, il n’y a aucune levée! Ils sont parfaits pour les burgers, pour accompagner tes pâtes ou ta soupe préférée. Cette recette de pain est une autre preuve que cuisiner pour quelques sous et de façon zéro déchets est plus que possible! Voici
Macaroni au fromage maison Dans une optique zéro déchet, avec la résolution de tous les jours manger mieux, l’idée de faire soi-même des choses simples qui normalement viennent dans une boite s’impose. Avec un contrôle sur des ingrédients simples et accessibles, on sait ce qu’on met dans notre bedaine et on est content que notre petit
Mac and cheese maison Read More »
Un Mac n Cheese remodelé Dans la vie de tous les jours, on doit se motiver à se réinventer parce que manger revient quotidiennement. Dans une optique zéro déchet et de santé en priorité, on veut cuisiner maison. Le plaisir doit être au rendez-vous dans la préparation et dans la consommation. C’est ici que le format muffin
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